判断题 客人要求入住的饭店提供一个文明的环境，即包括员工的文明行为，也包括活动环境的整洁、明朗、舒畅。

判断题 饭店服务质量控制的保证体系要根据服务质量控制的特点来建立。

判断题 服务过程中的服务质量控制重点包括设施质量控制和物品供应质量控制两方面。