单项选择题
沙门氏杆菌不分解()此被沙门氏杆菌污染的食品,常没有感官性状变化,尤其应该引起注意,免造成食物中毒。
A、蛋白质 B、脂肪 C、碳水化合物 D、无机盐
单项选择题 致病性大肠杆菌引起人类食物中毒的主要症状为()。
单项选择题 在我国,引起蜡样芽抱杆菌食物中毒的食品主要是()。
单项选择题 鲜黄花菜中毒是由于其中含有()彻底炒熟食用或晒干后食用。
单项选择题 河豚鱼中有毒物质为河豚鱼毒素,其含量因季节和部位不同有很大差异,毒性最强的部位是()。
单项选择题 毒鼠强引起人食物中毒后,主要危害是()。