单项选择题
夏季瓜果蔬菜品种丰富,适合使用()的方法。
A.凉拌 B.糟制 C.冻制 D.腌制
单项选择题 以下原料中,涨发率最高的为()。
单项选择题 以下是制作菜墩最好材料()。
单项选择题 刮剥洗涤法可以用来洗涤家畜类原料的外皮污垢和()。