单项选择题 巴杀设备清洗酸清洗时间为（）。

单项选择题 波美度属于（）浓度，与温度变化有关。

单项选择题 发酵乳超高温灭菌热水温度与产品杀菌温度差标准为（）℃。

单项选择题 压炼室真空度变大时，（）。

单项选择题 浓缩器开车第三步是需要使水压稳定在（）MPA。

单项选择题 UHT 温度调节阀采用的是（）。

单项选择题 多效降膜蒸发器对于食品蒸发浓缩，设备可同时具备（）功能。

单项选择题 多效降膜蒸发器配置（），更具节能降耗，蒸汽耗量低、冷却水循环量低等优点。

单项选择题 当生牛乳凝固后，细菌细胞浓缩在凝块中，生产（）。

单项选择题 如果生产干酪的牛乳质量差，则凝乳块会（）。

单项选择题 喷雾干燥塔附属设备旋风分离器震动电机的电压为（）。

单项选择题 HTHL-1000黄油连续制造机一级搅拌转速为多少（）？

单项选择题 干燥塔始于（）。

单项选择题 发酵乳产品工艺流程图中预热-均质后的下一步操作流程是（）。

单项选择题 奶台CI P 站复合清洗剂酸的排放周期为（）。

单项选择题 在同样的生产能力下，流化床比固定床的体积（）。

单项选择题 冲洗所使用的的灭菌生产水灭菌后生产用水储存温度为多少（）？

单项选择题 发酵乳二次巴杀杀菌时间为（）S。

单项选择题 发酵乳破乳后打冷温度为（）℃。

单项选择题 如压炼板出料口变小时，对送料电机有什么影响（）？