判断题 了解宾客需求是搞好饭店服务的前提。

判断题 所谓超前服务，就是以超出常规的方式为满足宾客偶然的、个别的、特殊的需求而提供例外的服务。1

判断题 客人往往习惯于用最高质量评价原理来评价饭店服务产品。