单项选择题
餐饮服务提供者采购集中消毒餐饮具的，应当查验、索取并留存集中消毒企业盖章（或签字）的营业执照复印件和下列哪个复印件：（）
A、生产许可证复印件 B、卫生许可证复印件 C、盖章的批次出厂检验报告复印件 D、每笔购物清单
单项选择题 餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品，应当到下列哪些食品生产经营单位或批发市场采购，并应索取、留存有供货方盖章（签字）的购物凭证：（）
单项选择题 哪些餐饮服务单位应当设置相适应的食品安全检验室，配备与检验项目相适应的检验设备和设施、专用留样容器、冷藏设施：（）
单项选择题 在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品应当在多少温度条件下存放：（）
