多项选择题
下列关于能量的食物来源的阐述错误的有（）。
A.人体的能量食物是食物中的碳水化合物、脂类和蛋白质； B.粮谷类和薯类含碳水化合物较多，也是最经济的膳食能量来源； C.植物性食物一般比动物性食物含有更多的脂肪和蛋白质； D.油料作物富含脂肪和蛋白质； E.大豆和坚果类含有丰富的蛋白质和碳水化合物。
多项选择题 胃液为透明、淡黄色的酸性液体，其主要由（）成分组成。
多项选择题 “膳食营养素参考摄入量”是一组每日平均膳食营养素参考摄入量的参考值，其主要包括（）。
多项选择题 人体所需的五大类营养素中，（）被称为“宏观营养素”。
