单项选择题
不易结冰,不能作为溶剂,不能被微生物所利用的水分是指()。
A.全部水分B.自由水C.游离水D.结合水
单项选择题 水分活度低于()时,大多数酵母菌不能生长。
单项选择题 水分活度低于()时,大多数霉菌不能生长。
单项选择题 水分活度低于()时,大多数细菌不能生长。