单项选择题 为了延缓大多数微生物的生长繁殖，一般要求把食品的水分活度降低至（）。

单项选择题 食品中的各种化学反应速率达到最大时的水分活度为（）。

单项选择题 对低水分活度最敏感的微生物是（）。