单项选择题
现场加工就是在就餐现场加工制作一些具有一定表演性质的菜肴，以刺激顾客的消费欲望属于一种（）促销策略。
A.优惠B.环境C.服务D.美食节
单项选择题 下列不属于饭店消防应急行动计划的是（）。
单项选择题 大堂环境氛围控制关键必须抓好的工作不包括（）。
单项选择题 某住店客人在饭店餐厅用餐时因心脏病突发出现休克。此时，饭店应采取的措施是（）。
单项选择题 饭店设备的（）是设备的最佳使用年限。
单项选择题 制定标准菜谱时应确定的内容和要求不包括（）。
