单项选择题
为什么在主食烹调中应避免加入碱（）？
A.因为碱会增加食物的苦味B.因为碱会破坏绝大部分维生素B ，尤其是维生素B2C.因为碱会降低食物的能量密度D.因为碱会增加食物的酸度
单项选择题 集体就餐人员访谈调查不包括以下哪种优势（）？
单项选择题 炖制菜肴时，为什么不宜采用绿色蔬菜类食材（）？
单项选择题 获得心理平衡的策略之一是不对自己过分苛求，下列哪项策略与此相似（）？
