单项选择题
下列反应可用来检识氨基酸的是（）
A.三氯化铁反应 B.Molish反应 C.雷氏盐反应 D.茚三酮反应 E.磷酸反应
单项选择题 由20个碳原子组成的脂肪酸是（）
单项选择题 饱和脂肪酸的结构特点是（）
单项选择题 Solway purple反应呈阳性的成分是（）
单项选择题 被称为人体必需脂肪酸的是（）
单项选择题 下列除哪项外，均为蛋白质具有的理化性质（）
单项选择题 下列除哪项外，均可与蛋白质产生沉淀（）
