填空题
一次灌装法是先将各种原辅料按工艺要求配制成(),然后与充有()的水在配比器内按一定比例进行混合,进入灌装机一次灌装。
调和糖浆;二氧化碳
判断题 玻璃瓶可重复使用,生产自动化程度高,因此在饮料包装中占举足轻重的地位。
判断题 二氧化碳可使饮料产生强烈的泡沫和诱人的风味,起清凉止渴作用,并对微生物有一定的抑制作用。
判断题 饮料中可能会带有一定数量的微生物,在保存时会使使饮料发生腐败变质,影响产品质量,因此,应加入适量的防腐剂。