单项选择题
蔗糖、乳糖、麦芽糖分别是（）。
A、非还原糖、还原糖、还原糖 B、还原糖、还原糖、还原糖 C、还原糖、非还原糖、还原糖 D、还原糖、非还原糖、非还原糖
单项选择题 非竞争性抑制剂对酶催化反应的影响为（）。
单项选择题 木瓜蛋白酶属于（）。
单项选择题 糕饼表面的糖霜易采用（）；面包需要保持松软，应适量选用（）。
