单项选择题
食品中菌落总数是食品的什么标志（）
A.酸败程度 B.腐败程度 C.食品质量 D.清洁状态 E.生物性污染程度
单项选择题 大肠菌群最近似值指相当于多少食品中大肠菌群的可能数（）
单项选择题 菌落总数是指（）
单项选择题 食品卫生学中的食品细菌污染一般是指那类细菌对食品的污染（）
