填空题 （）是将制品倒入熬好浆的锅内，同时继续加温，待制品吃入适量糖浆后，再捞出。

填空题 （）是指在烤好了的制品表面浇上熬好的糖浆，适用于（）制品；（）是将糖浆熬好后，即将制品倒入锅内，用铲子拌和，制品周围沾上一层糖浆。

填空题 在已炸或烤熟了的制品表面上涂一层糖衣，谓之（），其挂浆的方法可分为（）、（）、（）