单项选择题
盐腌保藏食品时食盐浓度应达到（）
A.3%～5% B.5%～10% C.1%～3% D.＞10% E.20%以上
单项选择题 可以杀灭芽胞型细菌的方法是（）
单项选择题 关于食品低温保藏叙述错误的是（）
单项选择题 属于常见污染食品的霉菌的是（）
单项选择题 B族维生素损失最大的做饭方法是（）。
单项选择题 下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素（）
