问答题
什么叫摄氧率？
好氧发酵工业微生物的需氧量一般用呼吸强度和摄氧率来表示，呼吸强度可以用于表示菌体的绝对需氧量。但在生产中，由于培养液中含......
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问答题 发酵过程中PH值的变化放映了什么？
