填空题 植物的籽仁经简单预处理，加水磨浆，加热煮沸直接饮用的，称为（），它不含任何食品添加剂，且包含该植物籽仁的全部成分，甚至粗纤维。

填空题 根据加工特性，植物蛋白饮料可分为（）蛋白饮料、（）蛋白饮料、（）蛋白饮料、（）蛋白饮料等。

判断题 电渗析也是一种膜分离技术，其原理是利用交替放置的具有选择性通透性的阴阳离子膜，在直流电场作用下，水中阳离子透过阳离子膜，受阻于阴离子膜，阴离子透过阴离子膜向阳极移动，受阻于阳离子膜，从而使一部分水淡化，一部分水增浓。