判断题
冻鱼镀冰衣时加入抗氧化剂和增效剂,可有效防止脂肪氧化。
正确
判断题 生产工艺流程线应力求顺畅,避免交叉。
判断题 职业道德是从事一定职业的人们在工作与劳动过程中所应遵守的道德规范的总和。
判断题 冷库操作人员手部如果有外伤,不得接触食品。