多项选择题
鱼圆的制作工艺，错误的是（）
A.鱼圆的制作不需要使用任何淀粉或添加剂B.鱼圆的形状可以根据个人喜好随意调整C.鱼圆的口感和质地与烹煮的时间和温度密切相关D.鱼圆的制作过程中不需要特别注意卫生和质量安全E.鱼圆的制作过程中不需要调味品
多项选择题 以下制作茸胶的工艺流程，正确的是（）
多项选择题 以下味觉对茸胶的影响，说法正确的是（）
多项选择题 以下温度对茸胶的影响，正确的是（）
