单项选择题
禽肉在腐败的同时，常伴有（）繁殖，并侵入肌肉深部，如食前加热不彻底，可引起食物中毒。
A、大肠杆菌 B、假单胞菌 C、沙门氏杆菌 D、金黄色葡萄球菌
单项选择题 引起肉毒中毒的食品在我国大多是（）。
单项选择题 苦杏仁中毒常发生于儿童生吃水果核仁，其主要的有毒物质为（）。
单项选择题 肉毒梭菌食物中毒症状主要是（）。
填空题 常见引起肉毒中毒的食品是（）。
填空题 细菌性食物中毒的预防措施包括（）（）和（）。
