问答题
当客人反映菜肴不熟时，服务员应该做些什么？
（1）应虚心听取客人的意见；（2）如果因为烹制的火候不足或加热不当造成不熟时，应向客人致歉，征求客人同意后更......
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问答题 请简述饭店员工培训工作的基本程序。
问答题 饭店服务质量的基本要求有哪些？
问答题 饭店组织机构设计应遵循哪些原则？
