单项选择题 餐厅营业结束后，（）负责做好收尾工作，并要与下一班做好交接工作。

单项选择题 负责在开餐前，带领本组员工做好各项准备工作的是（）。

单项选择题 负责检查本班组员工的仪表、仪容及出勤状况的是（）。