单项选择题
肉馅喜掺皮冻,成熟后味美多汁的是()。
A.广式面点 B.京式面点 C.川式面点 D.苏式面点
单项选择题 煎饼、豆皮等的成形方法属于()。
单项选择题 制作松质糕粉团时用糖油拌和的粉叫()。
单项选择题 广式点心虾饺皮是用()面团制成。