单项选择题 厨房的饮食（）是指与饮食有关的周围环境的卫生状况。

单项选择题 苍蝇是传播（）等肠道传染病和寄生虫病的媒介，因此厨房必须做好防蝇工作。

单项选择题 防止（）是每一名厨房职工必须每日每时予以高度重视的头等大事。