单项选择题 大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的（）

单项选择题 下列不属于必需脂肪酸生理功能的是（）

单项选择题 促进钙吸收的因素是（）

单项选择题 下列不属于膳食纤维功能的是（）

单项选择题 下列不属于评价蛋白质质量的指标是（）