单项选择题
发酵过程会去除咖啡果的哪些部分？（）
A.果胶B.果皮C.种皮（羊皮纸）D.银皮
单项选择题 TDS 值越高，那它的溶解能力就越（），不能从咖啡粉中萃出充足的可溶解物。
单项选择题 哪种类型的咖啡必须经过处理加工才能烘焙？（）
单项选择题 哪一句话描述了过去二十年的咖啡生产？（）
