判断题
蔬菜宜先切后洗，不仅干净，而且维生素保存率高。（）
错误
判断题 油炸食品味美可口，消化率和营养素利用率较高。（）
判断题 煮食物的汤汁，如面汤、菜汤等没有营养价值。（）
判断题 胃液是由胃腺分泌的弱碱性液体。（）
