单项选择题 下列豆制品含维生素C较多的是（）。

单项选择题 蔬菜水果中含有下列哪种天然抗氧化成分（）。

单项选择题 鱼类食物中，含量相对较少的氨基酸是（）。

单项选择题 成碱性食物一般为（）。

单项选择题 蛋黄的胆固醇含量极高，加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量（）。