单项选择题
硬糖果制作用为宜；软糖果制作用为宜。（）
A、转化糖或果葡糖浆；转化糖或果葡糖浆 B、蔗糖；蔗糖 C、转化糖或果葡糖浆；蔗糖 D、蔗糖；转化糖或果葡糖浆
单项选择题 根据Stokes定律，液滴移动的速度与下列哪个因素成反比？（）
单项选择题 在哪种pH条件下美拉德反应进行速度最快？（）
单项选择题 在海生动物鱼油中含有二十碳五烯酸与二十二碳六烯酸，这两种多不饱和脂肪酸的俗名分别为。（）
