判断题
舌尖和边缘对咸味较为敏感,靠腮两边对苦敏感,舌根部位对酸味最敏感。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 蔗糖中加入少量的食盐甜度增加,这种想象叫对比现象。
判断题 很多能产生嗅觉的物质易挥发、易热解,但不与其它物质发生作用。
判断题 所有味感物质作用浓度都很低。