问答题
简述感觉的基本特性。
1.只有刺激量在一定的范围内才会对感官产生作用；2.一种感官只能接受和识别一种刺激；3.感官会产......
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问答题 为保证感官评价实验数据的结果真实、可靠，哪些因素需要被控制？
问答题 论述人类感官及反应在食品感官检验中的作用。
问答题 举例说明味觉常见的相互作用。
