单项选择题
中式糕点中,哪种糕点因其形似花卷,内含多种馅料,且口感层次分明而受欢迎?()
A.蛋黄酥B.豆沙包C.百花糕D.糯米卷
单项选择题 在制作云腿月饼时,哪种食材是其主要风味来源?()
单项选择题 哪种中式糕点常以其金黄色的外皮和松软的口感,以及甜中带咸的馅料为特色?()
单项选择题 在制作龙须酥时,为了形成其独特的细长丝状结构,主要依赖的是哪种技术?()