单项选择题
防止化学变质的方法之一是阻止油性食品的()。
A、酶性褐变 B、油脂氧化 C、物理变化 D、非酶性褐变
单项选择题 冷藏间的英文表示为()。
单项选择题 物体导热量的大小与物体的性质()。
单项选择题 植物性食品有收获期比较()的特点,如谷物和水果。