问答题
简述食品加工企业生产人员的健康控制要求？
（1）从事食品生产加工、检验和管理的人员经体检合格后方可上岗，每年应进行一次健康检查，必要时做临时健康检查。凡患有影响食......
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问答题 简述建立HACCP体系的12个步骤。
问答题 简述卫生标准操作程序八个方面的内容。
单项选择题 审核证据包括（）。
