问答题
分别试述餐饮市场细分的步骤和定位的步骤。
（1）细分的步骤：①选择准备研究的餐饮市场或确定其产品与服务的范畴；②探索确定餐饮市场细分变量；③正式调查；......
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问答题 简述餐饮市场定位的方法。
问答题 简述餐饮市场细分的原则和依据。
问答题 简述现代餐饮营销的特点。
