问答题
如何按照“食物多样，谷类为主”的原则安排膳食？
①合理搭配，全面营养； ②食物不宜太精，精细搭配； ③主副食合理安排，获得全面营养。
问答题 怎样处理河豚鱼毒素，以防食物中毒？
问答题 软体动物类原料在烹饪中应如何运用？
问答题 鸟类野味在烹饪中应怎样运用？
