多项选择题
下列属于北京清代仿膳宫廷菜的是（）
A.风尾鱼翅 B.遍地锦装鳖 C.金蟾玉飽 D.水晶烩 E.一品官燕
多项选择题 下列属于开封仿宋菜的代表菜是（）
多项选择题 清代宫廷菜主要是在（）种各具特色的风味菜的基础上发展而来的。
多项选择题 下列属于准扬菜的代表菜是（）
