单项选择题
白酒的外观鉴定不包括()
A.色泽B.光泽C.透明度D.香气
单项选择题 在茅台酒生产过程中,生产80吨半成品酒,高粱的耗用计划应为()吨。
单项选择题 茅台酒生产所用主要原料俗称“红缨子”,其支链淀粉含量较高,通常达到淀粉总含量的()以上,具有耐蒸煮的特点,适合茅台酒多轮次反复蒸煮利用。
单项选择题 自来水若用于成品酒勾兑,应在使用前一天用()虑除氯臭。