问答题
简述虾的感官检验指标。
虾体完整；头胸连接紧密；虾腹节内肠管、头胸节是否发黑；是否整体干燥或发粘；自然姿态。
问答题 为什么易引起葡萄球菌食物中毒？
问答题 牲畜在屠宰后的肉尸有什么变化？
问答题 腌腊制品的检验方法有哪些？怎样才能确保检验的准确度？
