单项选择题
用豆类粉制作的点心不多，一般常用于（）。
A.上浆 B.挂糊 C.制胚 D.勾芡
单项选择题 甘薯含有大量的（），质地软糯。
单项选择题 薯类淀粉主要是从（）等提取。
单项选择题 薯类淀粉色较白，透明感强，（），有光泽。
