单项选择题
工业酒精配制酒的检验是利用甲醇被高锰酸钾氧化后形成（），与（）作用生成蓝紫色化合物。
A.甲酸，品红亚盐水酸B.甲醛，费林试剂C.甲醛，品红亚硫酸D.重铬酸钾，希夫试剂
单项选择题 牛乳中掺中和剂可以利用（）遇碱性物质呈玫瑰红色来鉴定。
单项选择题 在7%食盐液中上浮的蛋为（）。
单项选择题 发生变质的水产品，最先发生改变的是pH值，pH值呈现的变化趋势是（）。
