单项选择题 菜肴展示时，餐厅服务员应将菜肴的（）朝向客人，利用转台顺时针观看

单项选择题 顾客提出餐厅代为保管斟用过的余酒时，服务员应（）再行存放。

单项选择题 西餐宴会上菜顺序，正确的选项是（）。