多项选择题
下列菜肴的命名采用寓意命名法的是()。
A.龙虎斗 B.叫花子鸡 C.母子会 D.太后显明珠 E.咸烧白
多项选择题 菜系的形成要素有()。
多项选择题 汉晋时期出现了一些烹调书籍和食品著述,如()等,对传播我国古代饮食文化做出了贡献。
多项选择题 下列符合殷周时期烹调内容的是()。