单项选择题
食品工业中采用的面包酵母主要有鲜酵母和活性干酵母其中活性干酵母的水含量为（）
A.4%5%B.7%-8.5%C.50%-60%D.71%-73%
单项选择题 下列现象中不属于肉的变质现象的是（）
单项选择题 导致食品腐败变质的最重要原因是（）
单项选择题 牛乳中的主要微生物类群为（）
