单项选择题
调是指（）。
A.调单一味与复合味 B.去除异味与增进美味 C.调味与营养 D.调和滋味及原料调配
单项选择题 下列选项是菜肴使用点缀品时应注意事项的是（）。
单项选择题 以下食物所含蛋白质不属于完全蛋白质的是（）。
单项选择题 下列关于冷菜造型说法错误的是（）。
