判断题
鲨鱼在烹调前不用退沙或去皮。
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判断题 鲥鱼俗称三来、三黎,分布于我国长江、钱塘江、珠江等水域,其鳞片中含有脂肪,在烹调鲥鱼过程中一般不去鳞。
判断题 犴是犴达罕的简称,又称四不像,属牛科,为食素的反刍动物。
判断题 果子狸俗称花雪狸,形体像家猫。