单项选择题
需要熟制加工的食品应烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于多少度：（）。
A、65℃ B、70℃ C、75℃ D、80℃
单项选择题 奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕的储藏温度是：（）
单项选择题 所有食品设备、工具和容器，不宜使用下列哪类材料，必须使用时应不会对食品产生污染：（）
单项选择题 餐饮具消毒采用人工热力消毒的至少设有几个专用水池：（）
