单项选择题 某餐饮企业购得生菜30千克，价值共60元，经过加工除去老叶、根，洗净后得生菜25千克，求净生菜每千克成本是（）元。

单项选择题 生产人员定编方法（）。 ①按比例确定 ②按工作量确定 ③按岗位描述确定 ④按劳动定额确定

单项选择题 根据宴会的人数、菜肴的数量准备餐具，一般来说备用餐具不低于（）。